Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

4.4 150 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
1000 g di acqua
10 g di sale
1 cucchiaino di pepe nero in grani
1 limone preferibilmente biologico, la scorza a pezzi (senza la parte bianca)
240 g di riso basmati (tempo di cottura 10-12 minuti)
400 g di zucchine a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 spicchi di aglio
1 scalogno a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 20.3 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 51.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aromatico 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min

Riso con pollo e verdure

Riso con pollo e verdure

30min

Riso nero vegetariano

Riso nero vegetariano

35min

Riso basmati con pollo e verdure (Modalità Cuoci riso)

Riso basmati con pollo e verdure (Modalità Cuoci riso)

50min

Insalata di riso con verdure e pistacchi

Insalata di riso con verdure e pistacchi

35min

Insalata di legumi (vegan)

Insalata di legumi (vegan)

50min

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

1 h

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40min

Orzo, cavolfiore e pollo

Orzo, cavolfiore e pollo

1 h 10min

Insalata di riso nero

Insalata di riso nero

1 h

Riso con gamberi e verdure

Riso con gamberi e verdure

30min