Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce

Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce

3.7 321 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Reis und Gemüse

Wasser
1200 g
Basmati-Reis
250 g
gemischtes Gemüse in feinen Streifen (z.B. Möhre, Spargel)
500 g
Sojabohnensprossen frisch oder aus dem Glas
100 g

Süß-saure Sauce

Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Paprika in Stücken
50 g
Himbeeressig
25 g
Apfelessig
25 g
brauner Zucker
80 g
80 g Honig, mild (z.B. Akazienhonig)
Speisestärke
10 g
Salz
1 TL
Sojasauce
60 g
Limettensaft
10 g
Pfeffer
1 Prise
Ananas, frisch in mundgerechten Stücken
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1699 mg

Protein 12 g

Calories 1874 kJ / 447 kcal

Fat 2 g

Fiber 6 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 60 Recipes
Germany

Köstlicher Alltag! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch

50min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45min

Pasta mit Gorgonzola und Birne

40min

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

1h

Sommerpasta

35min

Fenchel-Tomatensugo mit Salami

25min

Mais mit gerösteten Pinienkernen

20min

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

1h 30min

Graupen-Erbsen-Risotto

40min

Pilzfrikadellen

25min

Orientalisches Ofengemüse

1h 40min

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

1h 10min