Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Zwiebeln, davon 2 halbiert und 3 geachtelt
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Wasser
- 50 g Olivenöl
- 30 g Zitronensaft
- 50 g Tomatenmark
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 500 g Möhren, in mundgerechten Stücken
- 400 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 400 g Knollensellerie, in mundgerechten Stücken
- 2 Paprika, gemischt, in Stücken (3-4 cm)
- 100 g Porree, in Ringen (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 663 kJ / 158 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 7 g
- Fiber
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf
1h
Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse
1h 30min
Süss-saures Veggi-Ragout
50min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min
Gemüse Biryani
50min
Indisches Gemüsecurry
1h
Kartoffel-Ratatouille
1h
Ratatouille-Salat
1h
Orientalischer Kartoffelsalat
2h
Mexikanischer Kartoffelsalat
2h
Orientalischer Gemüsesalat
45min
Curry von Wurzelgemüsen
1h