Skip to main content Search
Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

Gemüse-Muffins mit Tomatensalat
4.1 71 rating
Prep. 25min
Total 1 h 10min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Mandeln
    100 g
  • Butter
    2 EL
  • Zwiebel halbiert
    1
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    20 g
  • Zucchini in Stücken
    180 g
  • Brokkoliröschen
    200 g
  • Öl
    40 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    8 Prisen
  • Milch
    3 EL
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Thymian abgezupft
    4 Zweige
  • Pinienkerne
    2 EL
  • Cherry-Tomaten
    300 g
  • rote Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Rotweinessig
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g
Calories 1406 kJ / 336 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Low Carb 69 Recipes
Germany

You might also like...

Buffalo Chicken Dip

4.5(4)

1 h

Gefüllte Snackpaprika

4.5(342)

20min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.3(27)

24 h

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

4.2(208)

35min

Nussriegel für Sportler

4.7(419)

1 h 30min

Apfel-Pancakes

4.5(102)

30min

Protein-Energy-Balls

4.7(314)

10min

Glasgow - Kräuter-Crumpets mit Pfefferbutter

4.1(86)

1 h

Parmesan-Cracker

4.3(76)

40min

Käse-Kürbiskern-Stangen

4.6(55)

1 h 30min

Gefüllte Muschelnudeln

4.7(160)

40min

Burger Balls

4.4(339)

3 h 30min

 Show all
Show all