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泡椒牛蛙

泡椒牛蛙
4.5 8 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 人份
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Ingredients

  • 牛蛙 2只，去皮，切大块
    400 克
  • 姜 切片
    5 克
  • 葱 切段
    1 支
  • 淀粉
    15 克
  • 料酒
    1 汤匙
  • 辣椒粉
    1 茶匙
  • 油
    20 克
  • 辣椒油
    20 克
  • 泡椒 红泡椒和绿泡椒各半，再额外留3汤匙泡椒水备用
    40 克
  • 泡姜 切丝
    15 克
  • 花椒
    1 茶匙
  • 蒜头
    10 克
  • 胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 生抽
    1 汤匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 莴笋 去皮，切块
    100 克
  • 西芹 切条
    80 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 17.1 g
Calories 943 kJ / 225 kcal
Fat 11.1 g
Fiber 2.7 g
Carbohydrates 13.1 g

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