Apfelgelee
TM6 TM5

Apfelgelee

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Ingredients

  • 1100 g Äpfel, säuerlich, Bio, mit Schale und Kernen (z.B. Elstar), in Stücken (3 cm)
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 1400 g Wasser
  • 400 g Zucker
  • 1 Pck. Gelfix extra 2:1 (25 g)
  • 30 g Calvados
    or 30 g Orangensaft
  • 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Nutrition
per 1 Portion
Calories
90 kJ / 22 kcal
Protein
0 g
Carbohydrates
5 g
Fat
0 g

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