Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schweinefilet
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 100 g Oliven, grün, entsteint
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Schweinefilets (à 300 g), möglichst gleich dick
- 6 Prisen Salz
- 6 TL Harissa-Paste
- 2 Zucchini (à 220 g)
- 8 Stängel Thymian, abgezupft
Paprika-Bulgur
- 1200 g Wasser
- 180 g Bulgur, grob
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 270 g Paprika, gemischt, rot und gelb, Achtel quer halbiert
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2035 kJ / 485 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1h 30min
Puten-Spinat-Röllchen mit Ratatouille und Kartoffeln
1h
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15 min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Schweinefilet alla Toscana
50min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1h 25min
Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
55 min
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h