Tourte aux champignons et poulet
TM6 TM5

Tourte aux champignons et poulet

4.6 (135 ratings)

Ingredients

La garniture

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de persil frais, équeuté
  • 30 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La pâte brisée

  • 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 150 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g d'eau froide
  • 400 g de filets de poulet, détaillés en dés (2 cm env.)
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf battu avec un peu de sel pour la dorure

Nutrition
per 1 part
Calories
2424.8 kJ / 580.5 kcal
Protein
27.7 g
Carbohydrates
38.5 g
Fat
34.2 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes