Compatible versions
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lata de confit de pato (2 muslos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 130 g de zanahoria (en trozos de 3-4 cm)
- 300 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en 4 trozos)
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
- 2 dientes de ajo
- 1 clavo
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 400 g de agua
- 2 butifarras (pinche la piel con un tenedor) (350-400 g)
- 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (aclaradas y escurridas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3084 kJ / 738 kcal
- Protein
- 65.67 g
- Carbohydrates
- 28.7 g
- Fat
- 40.06 g
- Fiber
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50min
Panecillos bretzel
5h 30min
Galets a la borgoñona
30min
Estofado de cordero con hinojo
50min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1h 10min
Garbanzos a la catalana
35min
Albóndigas con sepia
1h 20min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Rape al vapor con salsa verde
20min
Lentejas con calamares
2h 50min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Arroz brut mallorquín
1h