Roulé de potiron
TM6 TM5

Roulé de potiron

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Ingredients

  • 50 g gruyère
  • 300 g d'eau
  • 220 g de chair de potiron, détaillée en cubes
  • 3 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 100 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 150 g de bacon en allumettes
  • 30 g de noix décortiquées, grossièrement concassées à la main
  • 150 g de fromage frais, type St Môret

Nutrition
per 1 part
Calories
1450.2 kJ / 347.5 kcal
Protein
15.7 g
Carbohydrates
18.2 g
Fat
23.7 g
Fiber
1.7 g

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