Effiloché de canard aux pêches

Effiloché de canard aux pêches

4.3 6 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

60 g d'échalotes
1 gousse d'ail
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
4 cuisses de canard confites désossées
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de panais coupé en morceaux
4 pêches plates
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.2 g

Calories 2220 kJ / 531 kcal

Fat 37.2 g

Fiber 4.8 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pêche et abricot 10 Recipes
France

You might also like...

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 h

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 h 45min

Risotto safrané à la pêche

40min

Lotte au beurre rouge

40min

Magret de canard à la cerise

50min

Filet mignon aux nectarines

40min

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Magret de canard à la myrtille

1 h 10min

Feuilleté au crabe

1 h 20min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 h

Effiloché de canard en parmentier

55min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35min