Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

3.9 20 ratings

Prep. 25min

Total 2 h

10 unidades

Ingredients

Bao buns sin gluten

25 g de azúcar
90 g de maicena
40 g de fécula de patata
80 g de harina de arroz integral
40 g de harina de teff
1 cucharadita de psyllium
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de polvo de hornear
15 g de mantequilla
80 g de leche
5 g de levadura prensada fresca
80 g de agua

Relleno y cocción

5 g kion
100 g de cebolla roja en juliana
25 g de aceite de oliva
300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
100 g de salsa hoisin
50 g salsa de soja
50 g de agua
50 g de col china
50 g de zanahoria en juliana

Montaje

2 cucharadas de brotes germinados de alfalfa
2 cucharadas de cacahuetes tostados salados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 12.03 g

Calories 920 kJ / 220 kcal

Fat 7 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Baos 5 Recipes
Spain

You might also like...

Cinco especias chinas

Cinco especias chinas

10min

Nigiri sushi

Nigiri sushi

1h

Tacos de langostinos al pastor

Tacos de langostinos al pastor

30min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

California roll - Japón

California roll - Japón

1h

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1h

Bao buns con salmón y espárragos

Bao buns con salmón y espárragos

1h

Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

2h

Bao buns de secreto ibérico

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Bao buns con gambones crujientes

Bao buns con gambones crujientes

1h

Maki sushi

Maki sushi

1h