Skip to main content Search
Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza
4.9 16 rating
Prep. 20min
Total 45min
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 15 g de aceite
  • 55 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 chile serrano sin tallo ni semillas
  • 150 g de jitomate cherry cortados por la mitad
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 2 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
  • 8 hojas de epazote
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 400 g de queso panela
  • 500 g de masa hojaldre
  • 1 huevo batido para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g
Calories 2612 kJ / 622 kcal
Fat 45 g
Fiber 2 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7(50)

37min

Rosca de naranja

4.7(118)

1 h 30min

Jocoque con pepino

3.9(10)

5min

Sopa de jitomate y elote

4.0(72)

40min

Tarta de pera y almendra

4.3(31)

25min

Tarta de guayaba y chile habanero

4.3(19)

1 h

Fruit cake

4.7(38)

4 h

Quiche de flor de calabaza

4.7(21)

1 h

Crepas mexicanas

4.3(33)

1 h 50min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

4.6(47)

1 h

Soufflé de huauzontle

4.1(19)

50min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8(29)

2 h 10min