Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

4.9 16 rating

Prep. 20min

Total 45min

6 porciones

Ingredients

15 g de aceite
55 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin tallo ni semillas
150 g de jitomate cherry cortados por la mitad
20 g de mantequilla sin sal
2 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
8 hojas de epazote
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
400 g de queso panela
500 g de masa hojaldre
1 huevo batido para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 2612 kJ / 622 kcal

Fat 45 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1 h

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40min

Scones de mí para tí

Scones de mí para tí

30min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Quiche de setas con guajillo

Quiche de setas con guajillo

1 h 30min

Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

1 h

Portobellos rellenos

Portobellos rellenos

35min

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

50min

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

30min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Coliflores gratinadas

Coliflores gratinadas

25min

Torta de elote con rajas

Torta de elote con rajas

1 h