Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

4.9 16 ratings

Prep. 20min

Total 45min

6 porciones

Ingredients

15 g de aceite
55 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin tallo ni semillas
150 g de jitomate cherry cortados por la mitad
20 g de mantequilla sin sal
2 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
8 hojas de epazote
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
400 g de queso panela
500 g de masa hojaldre
1 huevo batido para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 2612 kJ / 622 kcal

Fat 45 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

1 h 30min

Pay de atún

1 h 40min

Tarta tatin de jitomate

1 h 10min

Crema de ejote con apio y ensalada de pollo

35min

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

40min

Cacerola de papas

1 h 10min

Pastel de chocolate y almendras

25min

Tarta de poro y jamón

50min

Lasaña vegetariana

1 h