Rollo de cerdo con espinaca

Rollo de cerdo con espinaca

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Prep. 25min

Total 55min

6 porciones

Ingredients

80 g de echalot en mitades
60 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de espinaca baby fresca
2 pizca de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
6 rebanadas de solomillo de cerdo (aprox. 320 g)
6 rebanadas de jamón (aprox. 60 g)

6 rebanadas de tocino
80 g de Marsala, seco o dulce

80 g de vino dulce

Nutrition per 1 porción

Calories 204 kcal / 856 kJ

Protein 15 g

Fat 13 g

Carbohydrates 1 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 3 g

Sodium 409 mg

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