Sándwich integral de verduras con queso de cabra
TM31 TM5 TM6

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

4.9 (45 rating)

Ingredients

Salsa

  • 120 - 130 g de yogur natural
  • 10 g de mostaza a la antigua
  • 20 g de aceite de oliva
  • 25 g de miel
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Verdura

  • 180 - 200 g de cebolla en juliana
  • 180 - 200 g de pimiento rojo en juliana
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 280 - 300 g de calabacín con piel (en rodajas finas de 1-2 mm)
  • 200 g de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
  • 12 rebanadas de pan de molde integral (por ej. Oroweat® 12 cereales y semillas)
  • 200 g de queso de cabra en rodajas
  • 1 aguacate sin piel (ni hueso, en medias rodajas)
  • 20 - 30 g de espinacas baby frescas
  • 20 - 30 g de brotes germinados de alfalfa, cebolla, etc.

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1541 kJ / 368 kcal
Protein
11.3 g
Carbohydrates
33.3 g
Fat
21.2 g
Saturated fat
6.4 g
Fiber
5 g
Sodium
748.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 86 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes