Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 120 - 130 g de yogur natural
- 10 g de mostaza a la antigua
- 20 g de aceite de oliva
- 25 g de miel
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Verdura
- 180 - 200 g de cebolla en juliana
- 180 - 200 g de pimiento rojo en juliana
- 30 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 280 - 300 g de calabacín con piel (en rodajas finas de 1-2 mm)
- 200 g de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
- 12 rebanadas de pan de molde integral (por ej. Oroweat® 12 cereales y semillas)
- 200 g de queso de cabra en rodajas
- 1 aguacate sin piel (ni hueso, en medias rodajas)
- 20 - 30 g de espinacas baby frescas
- 20 - 30 g de brotes germinados de alfalfa, cebolla, etc.
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1541 kJ / 368 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 33.3 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated fat
- 6.4 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 748.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Wrap de salmón ahumado
10min
Sándwich de ensalada César
20min
Rainbow poke bol
1h 20min
Mini poke bowls vegetarianos
40min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Ensalada italiana de pasta con pesto
35min
Ensalada de escarola, pollo y granada
15min
Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo
25min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5h
Ensalada de pasta integral
25min
Sándwich de pepino y aguacate con crema de queso
15min
Ensalada de pasta caprese
25min