Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

4.2 6 rating

Prep. 15min

Total 2 h 30min

2 raciones

Ingredients

Aceite de tartufo (trufa)

10 g de trufa negra fresca
200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)

Tagliatelle de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes gordos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
1 trufa negra fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.59 g

Calories 907 kJ / 217 kcal

Fat 19.21 g

Fiber 2.12 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Parmentier de setas

1 h 10min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 h 10min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30min

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 h 30min

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Alcachofas al limón

40min

Canelones de verdura y mascarpone

1 h

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1 h 15min