Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

4.3 34 ratings
Prep. 5min
Total 10min
4 raciones

Ingredients

  • de perejil liso fresco
    2 ramitas
  • de cilantro fresco
    2 ramitas
  • de chalota
    30 g
  • de menta fresca (solo las hojas)
    2 tallos
  • hojas de albahaca fresca
    5
  • de cebollino fresco picado
    10 ramitas
  • de pimiento amarillo en cuatro trozos (sin semillas)
    100 g
  • de pimiento verde en cuatro trozos (sin semillas)
    100 g
  • de rabanitos
    200 g
  • de pepino pelado
    200 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de vinagre balsámico
    10 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    3 pellizcos
  • de queso feta en dados
    150 g
  • de tomates cherry en mitades o en cuartos
    200 g

Nutrition per 4 raciones

Calories 713 kcal / 2980 kJ
Protein 27 g
Fat 53.6 g
Carbohydrates 29.7 g
Fiber 10.5 g

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