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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
Prep. 20min
Total 1 h 30min
6 portions
Ingredients
-
d'estragon frais équeutés4 brins
-
de cerfeuil frais équeutés3 brins
-
d'échalotes50 g
-
de beurre demi-sel60 g
-
de viande de lapin, en morceaux (cuisses et râbles)800 - 900 g
-
de cognac25 g
-
de vin blanc100 g
-
d'eau400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de champignons de Paris frais brossés et émincés250 g
-
de pommes de terre coupées en rondelles800 g
-
de farine de blé20 g
Nutrition per 1 portion
Calories
412 kcal /
1724 kJ
Protein
27.8 g
Fat
19 g
Carbohydrates
27.5 g
Fiber
4.2 g
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