Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
Ingredients
La "pulpe" de cressons et épinards
-
d'eau300 g
-
de cressons frais200 g
-
d'épinards frais100 g
-
de persil frais, équeuté100 g
-
eau pour le bain-marie
Cuisson du riz et du cabillaud
-
de riz basmati150 g
-
d'eau1000 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'huile d'olive10 g
-
de pavés de cabillaud, sans peau1000 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
-
de moutarde forte1 c. à soupe
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 h
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 h
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 h
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 h
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35min