Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 300 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 40 g d'huile d'olive extra vierge, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour huiler
- 420 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
La finition
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour huiler
- 20 g d'eau
- 2 brins de romarin frais
- 2 - 3 pincées de gros sel
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1398.8 kJ / 334.3 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 54.4 g
- Fat
- 10.7 g
- Fiber
- 2.7 g
Alternative recipes
Focaccia au thym
3h
Focaccia aux olives
2h
Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
2h 30min
Focaccia au romarin et tomates séchées
1h 50min
Focaccia à l'oignon
3h 15min
Focaccia croquante
3h
Focaccia au romarin
2h 20min
Focaccia aux olives
3h
Focaccia apulienne
2h 40min
Mini focaccias à l'origan
3h 40min
Focaccia des Pouilles
1h 10min
La socca
40min