Mořský vlk v aromatické solné krustě

Name: Mořský vlk v aromatické solné krustě
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 snítky čerstvého tymiánu; 4 šalvějové lístky, čerstvé; 1 snítka rozmarýnu, čerstvého; 1 snítka čerstvé máty; 750 gramů hrubé soli; 2 kusy mořského vlka; 500 gramů vody

5.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porce

Ingredients

čerstvého tymiánu omyté a osušené
3 snítky
4 špetky sušeného tymiánu
šalvějové lístky, čerstvé omyté a osušené
4
4 špetky šalvějových lístků, sušených
rozmarýnu, čerstvého omytého a osušeného
1 snítka
2 špetky rozmarýnu, sušeného, mletého
čerstvé máty omyté a osušené
1 snítka
1 špetka máty, sušené, nasekané
hrubé soli
750 gramů
mořského vlka vykuchaného (400 gramů každý), i s kůží
2 kusy
vody
500 gramů
extra panenského olivového oleje (optional)
2 polévkové lžíce