Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 130 g di acqua
- ½ cucchiaino di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
-
130
g di pecorino a fette (vedere consigli)
or 130 g di provola a fette - 3 uova
- 1 cucchiaio di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1506 kJ / 360 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 31.9 g
- Fat
- 18.6 g
- Fiber
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Fagotto napoletano
2h 15min
Ghirlanda di panettone
6h
Tortano speck e fontina
2h
Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)
1h
Calzoni fritti napoletani
2h 30 min
Galette des rois al cioccolato
2h 30 min
Ciambelle salate farcite
4h 5min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1h 20min
Pizza con la ricotta
2h 40 min
Il pane di Altamura
4h