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Chutney mangue-coriandre-citron vert
Prep. 10min
Total 40min
1650 g
Ingredients
-
citrons verts non traités zeste et jus3 - 6
-
de coriandre fraîche équeutée10 - 15 g
-
gousses d'ail2
-
d'oignons100 g
-
de poivron rouge coupé en morceaux75 g
-
piments jalapeño frais épépinés1 - 2
-
de mangues mûres coupées en morceaux (1-2 cm env.)500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau250 g
Nutrition per 100 g
Calories
40.2 kcal /
197.3 kJ
Protein
0.4 g
Fat
0.1 g
Carbohydrates
11.2 g
Fiber
1.2 g
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