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Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
La garniture
- 2 oignons doux coupés en quartiers (400 g env.)
- 50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 300 g de blettes (feuilles et un peu de côtes), hachées grossièrement
- 150 g de chorizo coupé en tranches
- 120 g de lard détaillée en dés (1-2 cm)
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 250 kcal / 1043 kJ
- Protein
- 8.8 g
- Fat
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fiber
- 1.6 g
- Saturated fat
- 0 g
- Sodium
- 0 mg
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