Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15 min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Curry z wołowiną
45 min
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą
2h
Biryani z jagnięciną
1h 20 min
Ragout z jagnięciny
1h 10 min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5 min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50 min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min