Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Korma z owoców morza
40min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10 min
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Curry z wołowiną
45min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min