Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 54 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.9 g

Calories 2949 kJ / 705 kcal

Fat 46.2 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La ricotta 10 Recipes
Italy

You might also like...

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

35min

Pollo speziato al limone

40min

Torta salata al tonno e ciliegini

1 h 30min

Pancotto

30min

Frittata solo albumi

35min

Polpette di salmone

55min

Riso integrale al tonno e carciofi

40min

Insalatona di orzo

40min

Salmone con zucchine in crosta

1 h

Polpettoni di peperoni

1 h 20min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 h

Rotolini di zucchine e salmone

50min