Tomatenfladen mit Oliven
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Tomatenfladen mit Oliven

4.3 (3 rating)

Ingredients

  • 200 g Tomaten, reif, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, etwas Tomatenöl zum Einfetten und Beträufeln
  • 50 g schwarze Oliven, entkernt
  • 20 g frische Germ
  • 1 TL Zucker
  • 5 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 - 2 TL Thymian, getrocknet, nach Geschmack
  • 1 - 1 ½ TL Rosmarin, getrocknet, gehackt, nach Geschmack
  • 30 g Tomatenmark
  • 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 500 g Cocktailtomaten
  • Fleur de Sel zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2759 kJ / 659 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
105 g
Fat
16 g
Fiber
11 g

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