Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

3.4 8 ratings

Prep. 30min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Steinpilze, getrocknet
1 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butterschmalz etwas mehr zum Einfetten
40 g
Steinpilze, frisch in Scheiben (ca. 7 mm)
300 g
Salz
1 ¾ - 2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Eier
4
Weizenmehl, glatt
120 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Milch
250 g
Paradeiser in Stücken
350 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
70 g
Tomatenmark
30 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Zucker
1 ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1716 kJ / 409 kcal

Fat 22 g

Fiber 11 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf Pilzsuche 10 Recipes
Austria

Auf Pilzsuche 10 Recipes
Germany

You might also like...

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

2 h

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1 h

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

40min

Spargelauflauf

1 h 30min

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

1 h 50min

Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln

1 h 10min

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

1 h 15min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1 h 15min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2 h 30min

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1 h

Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout

55min