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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lasaña sin gluten
Prep. 40min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Masa
-
140 g de arroz integral
-
40 g de habas secas de soja blanca
-
2 huevos
-
35 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharaditas de sal
Salsa boloñesa
-
10 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en cuartos
-
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 diente de ajo
-
100 g de zanahoria en trozos
-
500 g de tomates pera maduros en cuartos
-
70 g de tomate concentrado
-
300 g de carne picada mixta
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
2 cucharaditas de albahaca seca10 hojas de albahaca fresca troceada
-
½ cucharadita de azúcar
Salsa de queso
-
150 g de queso emmental, en trozos150 g de queso gouda en trozos
-
500 g de leche
-
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
-
35 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
20.73 g
Calories
2434 kJ /
582 kcal
Fat
40.47 g
Fiber
3.27 g
Carbohydrates
33.76 g
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Sin gluten, sin límites
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