Skip to main content Search
Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'
4.3 10 rating
Prep. 1 h 25min
Total 2 h
40 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g de zanahoria
Masa shao mai
  • 50 g de agua
  • 180 g de harina
  • 1 huevo
Relleno
  • 300 g de panceta fresca de cerdo en trozos (3 cm)
  • 15 - 20 g de setas frescas (por ej. shiitake, champiñones, cantarelas)
  • 5 - 10 g de jengibre fresco (optional) en láminas
  • 270 g de gambas crudas peladas frescas o congeladas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite virgen de sésamo (30 g, vea la sugerencia)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de maicena
  • aceite vegetal para engrasar
  • harina para espolvorear
  • 500 g de agua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g
Calories 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fiber 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Curry madrás de cordero con papadams (India)

4.4(9)

2 h

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7(23)

1 h 15min

Dumplings de camarones (Xia jiao)

3.9(25)

1 h 15min

Cochinita pibil

4.1(155)

3 h 50min

Samosas vegetarianas

4.8(58)

1 h 45min

Gyozas (empanadillas japonesas)

4.5(66)

1 h

Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

4.3(7)

1 h 45min

Naan indio

4.6(128)

1 h 40min

Bao buns de cerdo

4.2(40)

2 h

Ternera teriyaki con arroz

4.3(61)

1 h 40min

Sopa de fideos japoneses

4.6(186)

1 h 15min

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

4.6(133)

1 h 35min