Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise

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Prep. 25min

Total 3 h 30min

8 parts

Ingredients

½ citron jaune non traité zeste et jus
100 g de sucre en poudre
200 g de biscuits Digestive
80 g de beurre doux et mou, et un peu pour le moule
250 g de crème liquide entière très froide
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de fromage frais
200 g de framboises fraîches
2 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.1 g

Calories 1945 kJ / 465 kcal

Fat 34.5 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 34.7 g

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