Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

4.0 18 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua fredda + q.b.
2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
4 carciofi
1 spicchio di aglio senz'anima
4 foglie di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
50 g succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaino raso di sale integrale
4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
pepe nero macinato fresco a piacere
2 cucchiai di mandorle in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.8 g

Calories 1879 kJ / 449 kcal

Fat 33.6 g

Fiber 9 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giornata della Salute 25 Recipes
Italy

You might also like...

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1 h 10min

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1 h 5min

Zuppa di piselli secchi

1 h 25min

Salmone al coriandolo

40min

Zuppa di fave

50min

Riso basmati con petto di pollo marinato

1 h 30min

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40min

Farro con seppie e verdure

35min

Torta salata con pomodorini e olive

1 h 10min

Frittata semplice (senza uova)

50min