Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di acqua calda
- 1 pizzico di sale + q.b.
-
300
g di chicchi di farro
or 300 g di orzo perlato - 1 carota pelata e a cubetti (1 cm)
- 150 g di pisellini surgelati
-
150
g di fagiolini verdi freschi già spuntati e a pezzi piccoli
or 150 g di fagiolini surgelati a pezzi piccoli -
1200
g di seppioline pulite
or 1200 g di moscardini puliti - 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva a piacere
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 limone il succo spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 449 kcal / 1887 kJ
- Protein
- 46 g
- Fat
- 9 g
- Carbohydrates
- 49 g
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