Skip to main content Search
Tarte Tatin sans gluten

Tarte Tatin sans gluten
4.0 10 rating
Prep. 10min
Total 1 h 15min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La garniture
  • 100 g de sucre de canne
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
    60 g de margarine, coupé en morceaux
  • citron jaune non traité (optional) le zeste seulement, râpé
  • ½ c. à café de cannelle en poudre (optional)
  • 1000 g de pommes granny-smith épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")
La pâte
  • 50 g de farine de sarrasin et un peu pour fariner
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 50 g de farine de riz complet
  • 1 pincée de sel
  • 70 g d'huile d'olive
  • 110 g de lait de soja
    110 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 3.5 g
Calories 2262 kJ / 539 kcal
Fat 21.3 g
Fiber 8 g
Carbohydrates 74.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sans gluten - recettes sucrées 9 Recipes
France

You might also like...

Fondant sans gluten et sans lactose

4.6(36)

35min

Madeleines sans gluten

4.2(47)

1 h

Pain sans gluten à la châtaigne

3.3(15)

2 h 30min

Gâteau crémeux sans gluten aux abricots

4.3(6)

1 h

Cookies sans gluten aux noisettes

4.2(33)

35min

Brioche sans gluten

3.7(65)

2 h 15min

Pain sans gluten au riz et sarrasin

3.7(58)

2 h 30min

Pâte sablée sans gluten

3.3(18)

5min

Pâte brisée sans gluten

3.3(79)

5min

Crumble sans gluten aux fruits rouges

4.4(25)

45min

Moelleux au chocolat sans gluten

4.4(50)

50min

Pain sans gluten pois chiches et graines

4.5(55)

3 h 15min