Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 50 g Tomaten, in Stücken
Masala
- 25 g Öl
- 1 TL Kichererbsen, geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp
- 1 TL Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)
- 1 TL schwarze Senfkörner
- 1 TL Asafoetida (siehe Tipp)
- 2 - 4 rote Chilischoten, getrocknet, (z.B. Kashmiri), nach Geschmack
Suppe und Fertigstellung
- 1 Stück Tamarinde, getrocknet (5 cm), 15 Minuten in heißem Wasser eingeweicht
- 1200 g Wasser
- 150 g Kichererbsen, geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp
- 100 g Auberginen, in Stücken (2 cm)
- 100 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken (2 cm)
-
100
g Prinzessbohnen, frisch, in Stücken (2 cm)
or 100 g Prinzessbohnen, TK, in Stücken (2 cm) - 1 ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 ½ TL Zucker
- 1 ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 702 kJ / 168 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)
16h
Kashmiri Reis
30min
Nadan Mutta (Eier Curry)
50min
Tarka Dal
9h 5min
Gemüsefüllung für Samosas
30min
Parathas mit Blumenkohl gefüllt
45min
Gulab Jamuns
2h 30min
Gefüllte Parathas
1h 20min
Biryani-Reis
45min
Kokos-Chutney
5min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30min
Indische Linsensuppe
45min