Compatible versions
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 - 2 bayas de enebro
- 2 - 4 granos de pimienta negra
- 660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
- 1200 g de agua
- 500 - 600 g de patatas de guarnición
- 700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
- 30 g de mantequilla
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1820 kJ / 436 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 21.8 g
- Fat
- 28.5 g
- Fiber
- 6.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Perdices confitadas
26h 30min
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
1h
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50 min
Cochinillo asado con patatas panadera
2h 30min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Caldereta de cordero
50min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2h 30min