Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos

4.5 42 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en juliana
250 g de pimiento rojo en juliana
150 g de pimiento verde en juliana
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 hojas de laurel secas
100 g de vino blanco
500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 39.41 g

Calories 1952 kJ / 467 kcal

Fat 22.28 g

Fiber 5.06 g

Carbohydrates 21.17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Lubinas de ración en papillote para dos

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Bonito a la riojana

Bonito a la riojana

50min

Rodaballo con patatas panadera

Rodaballo con patatas panadera

40min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min

Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

40min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

1 h

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Patatas guisadas con congrio y almejas

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Arroz negro de chipirones con verduras

Arroz negro de chipirones con verduras

1 h 20min

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10min