Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cochinillo asado con patatas panadera
Prep. 20min
Total 2 h 30min
4 raciones
Ingredients
Cochinillo asado
-
½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharadas de manteca de cerdo
-
2 ramitas de romero fresco
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
2000 g de agua
Patatas panadera
-
300 g de agua
-
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
-
250 g de cebolla en juliana
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
150 - 200 g de vino blanco150 - 200 g de brandy
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
42.03 g
Calories
2670 kJ /
639 kcal
Fat
40.21 g
Fiber
3.67 g
Carbohydrates
21.17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Perdices con salsa de chocolate
3 h
Piernas de cordero con dos rellenos
2 h 15min
Cordero con manzanas
1 h 45min
Perdices confitadas
26 h 30min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 h
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40min
Paletillas de cordero asadas
2 h 40min
Cangrejos de río en salsa
30min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 h 50min
Conejo al chilindrón
1 h
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1 h