Guarrito extremeño

Guarrito extremeño

4.0 14 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

10 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pimienta de Cayena seca entera
2 hojas de laurel secas
2 cucharaditas de pimentón de la Vera
200 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 40.3 g

Calories 1378.2 kJ / 329.7 kcal

Fat 18 g

Fiber 0.1 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Extremadura 12 Recipes
Spain

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45min

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

45min

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

55min

Estofado de ciervo con setas

Estofado de ciervo con setas

1 h

Alitas de pollo al ajillo

Alitas de pollo al ajillo

30min

Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 h 10min

Arroz amarillo con pollo

Arroz amarillo con pollo

40min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 h

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

Carrilleras al pimentón con verduras

1 h 20min

Costillas al vino con arroz

Costillas al vino con arroz

1 h

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1 h