Angel food cake con salsa de fresas

Angel food cake con salsa de fresas

4.6 28 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 20min

10 raciones

Ingredients

Bizcocho

110 g de harina de repostería
300 g de claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
100 g de azúcar
de azúcar

Salsa de fresas

500 g de fresas
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

500 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.66 g

Calories 1511 kJ / 362 kcal

Fat 17.32 g

Fiber 1.19 g

Carbohydrates 45.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Bundt cake de especias

2 h

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2 h 30min

Lemon curd (Espesar)

20min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Tarta de pomelo y chocolate blanco

3 h 15min

Frosting de mascarpone y cacao

10min

Panettone de avellanas y marron glacé

18 h 10min

Corona de brioche con crema de whisky

5 h

Brazo de gitano con frambuesas

1 h 20min

Tarta de chocolate con toffee salado

2 h 40min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35min

Crema de limón (Lemon curd)

25min