Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Dinkelmehl
- 60 g Haferflocken
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 90 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 200 - 250 g Minigurken, in Stücken
- 80 - 90 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 2 Scheiben Zitrone
- 400 g Forellenfilets, geräuchert, entgrätet
- 25 g Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 - 150 g frische Wildkräuter (z. B. Vogelmiere), grob geschnitten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 808 kJ / 193 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 13 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Maronisuppe mit Pilztascherl
40min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Thunfischpâté
4h 20min
Traunseer Räucherfischmus
3h 30min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5h 50min
Palatschinkenröllchen mit zwei Füllungen
9h
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1h 40min
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1h 30min
Lachstatar auf Avocadomus
15min