Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

4.4 7 rating

Prep. 25min

Total 25min

12 Stück

Ingredients

Dinkelmehl
70 g
Haferflocken
60 g
Parmesan in Stücken
40 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
90 g
Ei
1
Minigurken in Stücken
200 - 250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
80 - 90 g
Zitrone
2 Scheiben
Forellenfilets, geräuchert entgrätet
400 g
Olivenöl
25 g
Zitronensaft
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
frische Wildkräuter (z. B. Vogelmiere), grob geschnitten
100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 12 g

Calories 808 kJ / 193 kcal

Fat 13 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilde Kräuter 11 Recipes
Austria

Wilde Kräuter 25 Recipes
Austria

You might also like...

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

1 h 15min

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1 h 45min

Paprika Tricolore im Glas

Paprika Tricolore im Glas

1 h 10min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1 h 20min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 h 40min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50min

Steirische Fischsulz

Steirische Fischsulz

7 h

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1 h 15min

Lachsrolle

Lachsrolle

4 h 30min

Somloer Nockerl

Somloer Nockerl

9 h

Zandergulasch

Zandergulasch

45min

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15min