Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45min
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15min
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Bärlauch-Gnocchi
1 h 15min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1 h 30min
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1 h
Brennnessel-Eier-Nockerl
30min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1 h 25min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1 h
Quinoa-Giersch-Gratin
1 h
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1 h 50min
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1 h 15min
Kräuterbrotkranz
4 h 30min
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15min
Kräuterbutter
10min
Bärlauchpesto
20min
Bärlauchsalz
27 h 25min
Süßer Wildkräutercheesecake
2 h 35min
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5 h 40min
