Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing al lime
- 100 g di olio di semi di girasole
- 1 lime, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e la scorza grattugiata
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Insalata di polpo
- 500 g di acqua + q.b.
-
700
g di polpo fresco
or 700 g di polpo surgelato - 4 carciofi, puliti
- 1 lime, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 30 g di Parmigiano reggiano a scaglie
- 5 - 10 g di semi di chia
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1180 kJ / 282 kcal
- Protein
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 5.1 g
- Fat
- 18 g
- Fiber
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpo agli agrumi
1h
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Bicchierini di polpo e pomodorini
1h
Insalatina di calamari e pepe rosso
1h
Insalata di calamari e pesche
40min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10min
Insalata di calamari
55min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Insalata di calamari al limone
35min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Moscardini al limone
30min