Compatible versions
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g di aceto di vino rosso
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 125 g di lamponi
- 500 g di acqua
- 800 g di polpo fresco
- 70 g di carote
- 30 g di gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
- 200 g di anguria a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1581 kJ / 378 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Orata al sale
40min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Calamari ripieni su crema di pane
1h 10 min
Risotto al nero di seppia
35 min
Crema di ceci con cozze piccanti
30min
Polpo in bottiglia
9h 10min
Polpo agli agrumi
1h
Astice in bella vista
1h 15 min
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Moscardini al limone
30min