Baba ganoush

Baba ganoush

3.9 21 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

2 berenjenas
3 dientes de ajo pelados
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
70 g de tahini
5 g de jugo de limón verde recién exprimido
¼ cdita de comino en polvo (optional)
1 cdita de sal fina
1 cdita de perejil finamente picado
⅛ cdita de paprika
pan pita para acompañasr (ver receta)

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Protein 32 g

Calories 5508 kJ / 1312 kcal

Fat 88 g

Fiber 28 g

Carbohydrates 108 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Jaroset

15min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1 h 25min

Chutney de mango y chile cascabel

15min

Gnocchis de betabel

1 h 40min

Latkes de papa

45min

Curry de espinaca y queso fresco

13 h

Chutney de mango y tamarindo

20min

Babaganush

2 h

Keppe charola

1 h 40min

Tabule

30min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1 h 15min