Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7 54 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 porții

Ingredients

apă
500 g
sare plus după gust
1 ½ linguriță
cartofi tăiați cuburi (2-3 cm)
600 g
unt plus pentru uns
10 g
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio - coaja și zeama
1
piper, proaspăt măcinat plus după gust
1 priză
șalote tăiate jumătăți
100 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 45 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 48 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Noul rețetar de bază 174 Recipes
International

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20min

Rulouri de porc cu spanac

55min

Conchiglie cu sos de conopidă

35min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1 h

Cod cu unt și citrice

50min

Chifteluțe cu sos de roșii

45min

Somon cu orez și sos de mărar

40min

Înghețată de ciocolată albă

10 h 20min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Piept de pui pizzaiola

55min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45min