Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
TM31 TM5 TM6

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7 (43 ratings)

Ingredients

  • 500 g apă
  • 1 ½ linguriță sare, plus după gust
  • 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
  • 10 g unt, plus pentru uns
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
  • 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
  • 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
  • 100 g șalote, tăiate jumătăți
  • 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
  • 50 g vin alb, sec
  • 50 g smântână
  • 200 g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
    or 200 g cremă de brânză
  • 2 prize nucșoară măcinată

Nutrition
per 1 porție
Calories
2763 kJ / 660 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
27 g
Fat
48 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes