Three course meal pentru doi
TM31 TM5

Three course meal pentru doi

4.7 (3 ratings)

Ingredients

Pesmetul aromat

  • 50 g chifle
    or 50 g pâine albă
  • 1 cățel de usturoi
  • 5 fire coriandru proaspăt
    or 5 fire pătrunjel proaspăt

Three course meal

  • 250 g morcovi, tăiați bucăți (2-3 cm)
  • 250 g dovlecei, tăiați bucăți (2-3 cm)
  • 100 g praz, doar partea albă, tăiat rondele
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (10 x 1 cm)
    or 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (10 x 1 cm)
  • 2 lingurițe sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 2 fire cimbru proaspăt (optional)
  • 1 măr (orice soi), tăiat în optimi
    or 1 pară, tăiat în optimi
  • 1 lingură zahăr
    or 1 lingură miere
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lămâie, coaja
  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 650 g apă
  • 120 g orez cu bobul lung

Sosul Béchamel

  • 250 g lapte
  • 20 g făină
  • 10 g unt, nesărat sau sărat
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 1 priză nucșoară măcinată

Nutrition
per 1 porție
Calories
4222 kJ / 1010 kcal
Protein
78 g
Carbohydrates
109 g
Fat
28 g
Fiber
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes