Vită cu chili, feta și lămâie
TM31 TM5

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9 (9 ratings)

Ingredients

Topping de lămâie și feta

  • 1 lămâie (cca. 140 g), coaja și zeama
  • 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 200 g brânză feta daneză, tăiată bucăți (2 cm)
    or 200 g brânză feta, tăiată bucăți (2 cm)
  • 60 g ulei de măsline extravirgin

Carnea de vită cu chili

  • 5 căței de usturoi
  • 100 g ceapă, tăiată în sferturi
  • ½ - 1 ardei iute roșu, fără semințe, după gust
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • 1 lingură boia de ardei
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • ½ linguriță piper cayenne, măcinat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță coriandru măcinat
  • 1 - 1 ½ linguriță sare fină, după gust
  • 60 g piure de roșii
  • 400 g roșii, din conservă
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 1 lingură zahăr brun închis
  • 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat bucăți (2-3 cm)
  • 425 g fasole kidney, din conservă, clătite și scurse (cântărite înainte de scurgere)
  • 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor

Nutrition
per 1 porție
Calories
3095 kJ / 736 kcal
Protein
67.8 g
Carbohydrates
17.2 g
Fat
43 g
Fiber
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes