Rote-Linsen-Dip

Name: Rote-Linsen-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: ¼ TL Kreuzkümmelsamen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 100 g rote Linsen; 4 Prisen Salz; 3 Prisen Pfeffer; ¼ TL Chiliflocken; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Wasser; 3 Stängel Petersilie; 3 Stängel Minze; 1 Zitrone; 100 g Schafskäse

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 40min

Serving size 2 Portionen

Ingredients

¼ TL Kreuzkümmelsamen
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
100 g rote Linsen
4 Prisen Salz
3 Prisen Pfeffer
¼ TL Chiliflocken
1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
250 g Wasser
3 Stängel Petersilie, abgezupft
3 Stängel Minze, abgezupft
1 Zitrone, Bio, 4 Streifen (à 1 x 5 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
100 g Schafskäse, cremig

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1700 kJ / 406 kcal
Protein: 20 g
Carbohydrates: 23 g
Fat: 23 g