Pan de garbanzo con dip de curry

Pan de garbanzo con dip de curry

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Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

Pan de garbanzo

de garbanzos secos
280 g
de agua
200 g
de aceite de oliva
50 g
de sal
½ cucharadita
de polvo para hornear
1 cucharadita
de ajonjolí
1 cucharada

Dip de curry

de aceite de oliva
30 g
de semillas de cilantro
½ cucharadita
de semillas de comino
½ cucharadita
de curry en polvo
1 cucharadita
de ajo en polvo
1 cucharadita
de berenjenas en cubos (1 cm)
100 g
de calabacitas en cubos (1 cm)
100 g
de jitomate triturado, enlatado
80 g
sal
½ cucharadita
cilantro, fresco

Nutrition per 4 porciones

Calories 1920 kcal / 8044 kJ

Protein 60 g

Fat 116 g

Carbohydrates 140 g

Fiber 48 g

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